Polskie młynarstwo

Wydawnictwo: Ossolineum     Rok wydania: 1977

Liczba stron: 146    Format oprawy: B5    Oprawa: twarda

Treść:początki młynarstwa mechanicznego, młynarstwo w ź-źw., w okresie rozbiorów, w okresie dwudziestolecia międzywojennego, młynarstwo w folklorze i literaturze pięknej, na drodze wielkich przemian, bibliografia...