Wydawnictwo: WGP Rok wydania: 2000
Liczba stron: 352 Format oprawy: A5 Oprawa: miękka
Autorzy: Jan Kwaśniewski i Marek Chyliński. Treść: wywiad - rzeka z dr. Janem Kwaśniewskim, żywienie optymalne a niektóre choroby, żywienie w szczególnych stanach fizjologicznych, przepisy na potrawy zgodne z zasadami żywienia optymalnego, przykładowy jadłospis na pierwsze 2 tygodnie żywienia optymalnego, tabele wartości odżywczych produktów spożywczych, księga "cudów".