Kultura żywienia dawnych i współczesnych Asyryjczyków - uwarunkowania społeczno - kulturowe

Wydawnictwo: Akademickie Dialog     Rok wydania: 2001

Liczba stron: 446    Format oprawy: B5    Oprawa: miękka

Treść: zboża i produkty zbożowe w tradycji Asyryjczyków, gospodarka wybranymi roślinami jadalnymi, gospodarka produktami zwierzęcymi, dieta i jej ewolucja, ewolucja w produkcji żywności i odżywianiu się społeczności asyryjskiej...