Dania jarskie

Wydawnictwo: WARTA     Rok wydania: 1980

Liczba stron: 192    Format oprawy: A5    Oprawa: twarda

Treść: o odżywianiu kilka słów, co to jest kuchnia jarska (wegetarianizm), uwagi ogólne o wartości odżywczej i użytkowej grup produktów żywnościowych stosowanych w kuchni jarskiej, przykładowe jadłospisy jarskie (zupy, drugie dania, surówki - sałatki i dodatki do pieczywa, desery i ciasta, napoje, sosy).