Kuchnia jarska i wegetariańska

Wydawnictwo: Sahdana     Rok wydania: 1999

Liczba stron: 121    Format oprawy: A5    Oprawa: miękka

Zawiera ponad 200 przepisów na lekkie, tanie, łatwe w przygotowaniu z dostępnych na polskim rynku produktów dania. Treść: wybrane produkty w diecie jarskiej i wegetariańskiej, rośliny strączkowe jako główne żródło białka na diecie bezmięsnej, zioła - przyprawy, ważniejsze uwagi o kuchni jarskiej i wegetariańskiej, zasady racjonalnego odżywiania wg Instytutu Żywności i Żywienia, obróbka warzyw i owoców, PRZEPISY: sałatki i surówki, zupy, dania obiadowe, pasty do chleba i sosy, desery i ciasta