Vademecum wegetarianina

Wydawnictwo: Znaki Czasu     Rok wydania: 1987

Liczba stron: 327    Format oprawy: A5    Oprawa: miękka

Treść: zarys zasad żywienia, składniki pożywienia i ich rola w ustroju człowieka, towaroznawstwo wegetariańskich produktów spożywczych, dieta wegetariańska przy różnych chorobach, zdrowa zywność, jadłospisy i przepisy kulinarne (zupy, drugie dania, jarzyny gotowane i surówki, desery, sosy).